País: Podem os cafés e restaurantes cobrar por um copo de água? Gorjeta é obrigatória?

Podem. A certeza é deixada no novo Guia de Regras e Boas Práticas na Restauração, divulgado pelo Governo.

Segundo o documento, os estabelecimentos são obrigados a disponibilizar, gratuitamente, água da torneira e copos não descartáveis aos clientes que se encontrem a consumir no local.

No entanto, podem recusar esta disponibilização, ou cobrar o copo de água da torneira, a quem não consuma qualquer produto disponibilizado pelo estabelecimento.

Quanto às gorjetas para recompensar o funcionário pelo serviço prestado, o documento realça que se trata de uma prática facultativa, “cabendo ao cliente decidir se e quanto entrega, não consistindo boa prática a sugestão de gorjeta através da inclusão da mesma no talão de caixa ou na lista de preços”.

[Fotografia: Ilustrativa/DR]