A lampreia já rola em São Pedro da Torre, Valença. Arrancou esta sexta-feira mais uma edição do festival gastronómico Sabores da Lampreia.
O evento vai prolongar-se até domingo.
A cerimónia oficial de abertura está prevista para as 17h00. No entanto, as refeições já começaram a ser servidas.
Muitas delas no já emblemático prato dos cinco sabores.
A oferta de pratos deste festival junta uma vez mais a tradição e a inovação com destaque para o Arroz de Lampreia, Lampreia à Bordalesa, Lampreia Recheada, Lampreia Assada no Forno e Lampreia Seca.
[Fotografia: Cedida à Rádio Vale do Minho]
[Fotografia: Cedida à Rádio Vale do Minho]
A realçar que pela primeira vez na história deste evento a tenda mostra parcialmente uma forma orbital.
Após a cerimónia de abertura, a animação musical estará a cargo dos grupos Gente de Borga e Old Bridge. No sábado, sobe ao palco ZéZé Fernandes.
No domingo, a partir das 14h30, acontece a atuação da Associação Musical de S. Pedro da Torre.
Confira:
[Fonte: Sabores da Lampreia]
Este festival é um ponto de encontro de sabores, saberes e apreciadores para comer e degustar a lampreia do rio Minho.
[Fotografia: Cedida à Rádio Vale do Minho]
[Fotografia: Cedida à Rádio Vale do Minho]
Há séculos que a lampreia é um verdadeiro petisco em Valença, tem tradição, fama e serve-se à mesa como um verdadeiro manjar.
Os segredos da preparação, confeção e apresentação tem passado de geração para geração pelas mãos sábias das cozinhas das aldeias que a restauração local recria com arte e inovação.
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